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    身體組成分布
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  • 02:39 5.
    總能量消耗的組成
  • 03:13 6.
    釐清幾個常見名詞
  • 04:10 7.
    何謂基礎能量消耗?
  • 04:51 8.
    休息能量消耗(Resting energy expenditure)= 休息代謝率(Resting metabolic rate)
  • 05:23 9.
    影響休息能量消耗的因子
  • 07:46 10.
    何謂食物產熱效應?
  • 08:24 11.
    健康體位定義
  • 10:45 12.
    簡易每日能量需求評估
  • 11:25 13.
    較精確的每日能量消耗計算
  • 12:04 14.
    計算休息代謝率
  • 12:41 15.
    身體活動程度
  • 13:23 16.
    身體活動程度
  • 14:02 17.
    活動因子
  • 14:40 18.
    每日所需熱量計算-範例
  • 15:26 19.
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  • 16:42 20.
    三大營養素-碳水化合物(醣類)
  • 17:04 21.
    碳水化合物-簡單醣
  • 17:36 22.
    碳水化合物-複雜醣
  • 18:33 23.
    碳水化合物的功能
  • 18:55 24.
    醣、糖傻傻分不清楚?
  • 19:45 25.
    關於食品成分標示的「糖」
  • 20:31 26.
    關於食品成分標示的「糖」
  • 21:10 27.
    三大營養素-蛋白質
  • 21:36 28.
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    蛋白質的品質
  • 23:33 30.
    蛋白質的品質
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    三大營養素-脂質
  • 25:40 32.
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    每日飲食指南
  • 30:38 34.
    全榖雜糧類
  • 31:55 35.
    豆魚蛋肉類
  • 33:32 36.
    乳品類
  • 35:45 37.
    蔬菜類
  • 36:25 38.
    常混淆的蔬菜類
  • 36:48 39.
    水果類
  • 39:27 40.
    油脂類
  • 40:57 41.
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  • 41:05 43.
    何謂升糖指數?
  • 41:26 44.
    為何低GI飲食有助於減重?
  • 42:15 45.
    升糖指數大比拚
  • 43:02 46.
    低GI減重法優缺點
  • 43:21 47.
    低GI減重法疑問
  • 44:31 48.
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  • 44:32 49.
    代餐法
  • 44:45 50.
    安全性注意品牌醫師監控整天熱量不宜太低建議取代一餐就好
  • 45:25 51.
    代餐法優缺點
  • 45:59 52.
    Slide 52
  • 46:02 53.
    何謂極低熱量飲食?
  • 46:22 54.
    傳說中的榮總三日減肥餐
  • 47:32 55.
    極低熱量飲食優缺點
  • 47:42 56.
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  • 47:46 57.
    酮體是什麼?
  • 48:10 58.
    生酮的關鍵有三項:1. 胰島素/升糖素比例下降 為了維持血糖恆定 身體會進行糖質新生2. 脂肪細胞釋放脂肪酸3. 需有足夠大量的脂肪酸
  • 49:06 59.
    生酮飲食早期是被發明作為兒童癲癇的飲食療法,但近年來卻被許多人用來減重。以阿金飲食為例:每天的醣類攝取在20公克以下,之後每週增加5公克,最後維持在每天45-100公克不等。
  • 49:54 60.
    為何生酮飲食可以減重?
  • 50:45 61.
    生酮飲食優缺點
  • 52:19 62.
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  • 52:24 63.
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    防彈咖啡國外個案分享
  • 55:09 69.
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  • 55:13 70.
    何謂低醣飲食?
  • 55:38 71.
    有研究發現,低醣/生酮飲食之所以可以有良好的減重效果,與總熱量攝取降低相關,而非低醣造成的。有文獻回顧結果發現,執行低醣飲食6個月內減重效果比低油飲食好,但12個月之後便無顯著差異。
  • 56:41 72.
    低醣飲食減重法優缺點
  • 56:54 73.
    各種熱量需求低醣飲食的澱粉、蔬菜、水果分量(不含奶類版本)
  • 57:30 74.
    各種熱量需求低醣飲食的澱粉、蔬菜、水果分量(含奶類版本)
  • 57:49 75.
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  • 57:52 76.
    間歇性斷食法分類
  • 58:11 77.
    間歇性斷食法的原理
  • 58:31 78.
    間歇性斷食法的減重效果
  • 59:07 79.
    間歇性斷食法優缺點
  • 59:25 80.
    Q&A 時間
  • 1:05:44 81.
    ** after 20191120 台灣大學減重減糖大作戰.ppt
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減糖減重大作戰
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      身體組成分布
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      總能量消耗的組成
    • 03:13 6.
      釐清幾個常見名詞
    • 04:10 7.
      何謂基礎能量消耗?
    • 04:51 8.
      休息能量消耗(Resting energy expenditure)= 休息代謝率(Resting metabolic rate)
    • 05:23 9.
      影響休息能量消耗的因子
    • 07:46 10.
      何謂食物產熱效應?
    • 08:24 11.
      健康體位定義
    • 10:45 12.
      簡易每日能量需求評估
    • 11:25 13.
      較精確的每日能量消耗計算
    • 12:04 14.
      計算休息代謝率
    • 12:41 15.
      身體活動程度
    • 13:23 16.
      身體活動程度
    • 14:02 17.
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      每日所需熱量計算-範例
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      三大營養素-碳水化合物(醣類)
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      碳水化合物-複雜醣
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      碳水化合物的功能
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      醣、糖傻傻分不清楚?
    • 19:45 25.
      關於食品成分標示的「糖」
    • 20:31 26.
      關於食品成分標示的「糖」
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      全榖雜糧類
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    • 35:45 37.
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      何謂升糖指數?
    • 41:26 44.
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      升糖指數大比拚
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      低GI減重法優缺點
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      代餐法
    • 44:45 50.
      安全性注意品牌醫師監控整天熱量不宜太低建議取代一餐就好
    • 45:25 51.
      代餐法優缺點
    • 45:59 52.
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      何謂極低熱量飲食?
    • 46:22 54.
      傳說中的榮總三日減肥餐
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      極低熱量飲食優缺點
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      酮體是什麼?
    • 48:10 58.
      生酮的關鍵有三項:1. 胰島素/升糖素比例下降 為了維持血糖恆定 身體會進行糖質新生2. 脂肪細胞釋放脂肪酸3. 需有足夠大量的脂肪酸
    • 49:06 59.
      生酮飲食早期是被發明作為兒童癲癇的飲食療法,但近年來卻被許多人用來減重。以阿金飲食為例:每天的醣類攝取在20公克以下,之後每週增加5公克,最後維持在每天45-100公克不等。
    • 49:54 60.
      為何生酮飲食可以減重?
    • 50:45 61.
      生酮飲食優缺點
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      何謂低醣飲食?
    • 55:38 71.
      有研究發現,低醣/生酮飲食之所以可以有良好的減重效果,與總熱量攝取降低相關,而非低醣造成的。有文獻回顧結果發現,執行低醣飲食6個月內減重效果比低油飲食好,但12個月之後便無顯著差異。
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      低醣飲食減重法優缺點
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      各種熱量需求低醣飲食的澱粉、蔬菜、水果分量(不含奶類版本)
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      各種熱量需求低醣飲食的澱粉、蔬菜、水果分量(含奶類版本)
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      間歇性斷食法分類
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      間歇性斷食法的原理
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      Q&A 時間
    • 1:05:44 81.
      ** after 20191120 台灣大學減重減糖大作戰.ppt
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