1131114BLS
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00:00
1.
index 1
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01:03
2.
胰島素與失智
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02:02
3.
維生素與失智
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03:14
4.
葉酸含量高的食物 (動物)
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04:11
5.
葉酸含量高的食物 (豆類)
-
05:15
6.
葉酸含量高的食物 (蔬菜)
-
06:11
7.
葉酸含量高的食物 (水果)
-
06:46
8.
維生素D
-
07:39
9.
最終糖化蛋白（Advanced Glycosylation End Products，簡稱AGEs）
-
08:51
10.
最終糖化蛋白（Advanced Glycosylation End Products，簡稱AGEs）
-
09:24
11.
魚油與失智
-
09:56
12.
天然深海魚含汞的擔憂
-
10:35
13.
各種魚類汞含量
-
12:06
14.
各種魚類汞含量
-
12:37
15.
各種魚類DHA含量
-
13:52
16.
Slide 20
-
14:07
17.
1.減少飽和脂肪酸 以及反式脂肪酸的攝取
-
15:05
18.
哪裡有飽和脂肪？
-
15:44
19.
隱形的飽和脂肪？
-
16:20
20.
椰子油可以防失智？
-
17:31
21.
Slide 25
-
17:57
22.
Slide 26
-
18:58
23.
發表在期刊上的個案
-
20:47
24.
哪裡有反式脂肪？
-
22:15
25.
2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
-
22:54
26.
2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
-
23:22
27.
2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
-
24:02
28.
2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
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24:35
29.
2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
-
25:05
30.
3. 從天然食物如堅果種子、綠葉蔬菜及全穀類中攝取維生素E，而非攝取維生素E營養補充品
-
25:33
31.
維生素E含量高的食物
-
25:55
32.
4. 每天需攝取達到RDA建議量 的維生素B12
-
26:27
33.
4. 每天需攝取達到RDA建議量 的維生素B12
-
27:02
34.
維生素B12含量高的食物
-
27:23
35.
5. 若要吃綜合維他命，請選擇不含有鐵以及銅的。除非是由醫師開處方補鐵，否則不要自行補充鐵劑
-
28:27
36.
6. 雖然鋁對於阿茲海默症的影響仍在研究中，但盡可能避免攝取到含鋁的機會，包括避免使用鋁製的鍋具烹調、避免使用到含鋁的烘焙粉或制酸劑
-
29:26
37.
研究顯示有規律運動的人罹患阿茲海默症的風險較低。 (Erickson et al., 2012)運動除了可以預防阿茲海默症之外，也可以預防其他許多慢性疾病。研究顯示，每週進行超過三次40分鐘的快走，有助於減少腦部萎縮、改善記憶力及其他的認知功能。 (Hotting and Roger.
-
30:16
38.
8. 維持每日7-8小時的規律睡眠
-
30:43
39.
9. 從事可以促進新的學習的活動
-
31:09
40.
Slide 44
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31:34
41.
吃粗食減少精緻食物的攝取多攝取對健康有保護效果的食物如水果、蔬菜、豆莢類、全穀類、魚以及橄欖油不良的飲食因子降到最低，如速食、含糖飲料、精緻澱粉、加工食品或空熱量食物降低紅肉的攝取，適量攝取乳製品及酒精。
-
32:32
42.
適量飲酒
-
34:25
43.
Slide 47
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35:39
44.
得舒飲食 (DASH diet)
-
38:12
45.
以「我的金字塔（MyPyramid）」為基礎攝取足夠的蔬菜及水果、深綠色及橘色蔬菜和莢豆類、全穀類、牛奶、肉、豆類及油減少攝取飽和脂肪、 鈉、酒精性飲料、 固體脂肪、精製糖
-
40:43
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** after 20240319預防失智飲食.ppt
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胰島素與失智
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葉酸含量高的食物 (動物)
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葉酸含量高的食物 (豆類)
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葉酸含量高的食物 (蔬菜)
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葉酸含量高的食物 (水果)
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維生素D
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最終糖化蛋白（Advanced Glycosylation End Products，簡稱AGEs）
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最終糖化蛋白（Advanced Glycosylation End Products，簡稱AGEs）
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魚油與失智
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12.
天然深海魚含汞的擔憂
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各種魚類汞含量
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各種魚類汞含量
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各種魚類DHA含量
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1.減少飽和脂肪酸 以及反式脂肪酸的攝取
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哪裡有飽和脂肪？
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隱形的飽和脂肪？
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椰子油可以防失智？
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發表在期刊上的個案
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哪裡有反式脂肪？
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2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
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2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
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2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
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2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
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2. 以蔬菜、豆莢類、水果及全穀類 取代肉類及乳品類
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3. 從天然食物如堅果種子、綠葉蔬菜及全穀類中攝取維生素E，而非攝取維生素E營養補充品
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維生素E含量高的食物
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4. 每天需攝取達到RDA建議量 的維生素B12
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4. 每天需攝取達到RDA建議量 的維生素B12
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維生素B12含量高的食物
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5. 若要吃綜合維他命，請選擇不含有鐵以及銅的。除非是由醫師開處方補鐵，否則不要自行補充鐵劑
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6. 雖然鋁對於阿茲海默症的影響仍在研究中，但盡可能避免攝取到含鋁的機會，包括避免使用鋁製的鍋具烹調、避免使用到含鋁的烘焙粉或制酸劑
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研究顯示有規律運動的人罹患阿茲海默症的風險較低。 (Erickson et al., 2012)運動除了可以預防阿茲海默症之外，也可以預防其他許多慢性疾病。研究顯示，每週進行超過三次40分鐘的快走，有助於減少腦部萎縮、改善記憶力及其他的認知功能。 (Hotting and Roger.
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8. 維持每日7-8小時的規律睡眠
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9. 從事可以促進新的學習的活動
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吃粗食減少精緻食物的攝取多攝取對健康有保護效果的食物如水果、蔬菜、豆莢類、全穀類、魚以及橄欖油不良的飲食因子降到最低，如速食、含糖飲料、精緻澱粉、加工食品或空熱量食物降低紅肉的攝取，適量攝取乳製品及酒精。
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適量飲酒
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得舒飲食 (DASH diet)
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以「我的金字塔（MyPyramid）」為基礎攝取足夠的蔬菜及水果、深綠色及橘色蔬菜和莢豆類、全穀類、牛奶、肉、豆類及油減少攝取飽和脂肪、 鈉、酒精性飲料、 固體脂肪、精製糖
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** after 20240319預防失智飲食.ppt
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- 保健中心
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- 2024-05-29 09:42:11
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- 2024-05-29 10:48:48
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